De notre fumoir traditionnel selon une recette de 3e génération.
Un saumon fumé à chaud exceptionnel.
Le filet est composé des trois parties du saumon soit le corps, le centre et la queue. Ses extrémités sont caramélisées, avec un flan plus ou moins gras et une généreuse partie charnue. Vous allez en impressionner plus d’un avec cette pièce maîtresse à la chaire moelleuse et fondante en bouche.
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- Le poids des filets est variable entre 1.1 et 1.4 kg
- Pour obtenir cette pièce de choix, contactez nous par téléphone : 581-683-8636
- Pour une entrée (70 à 90 g/personne)
- Pour un repas (120 à 150 g/personne)
Emballage sous-vide/conserver réfrigéré/peut se congeler.
Prix régulier : 7.85$/100g
Votre prix : 7.07$/100g
| Dimensions | 9.1 × 13.1 × 5 cm |
|---|---|
| Poids en grammes | 200, 225, 250, 275, 300, 325, 350, 375, 400, 425, 450, 475, 500 |
Saumon de l'Atlantique,
Sucre,
Sel,
Épices entières,
Ail déshydraté,
Sauce Soya sans gluten.
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