Mille et une façons responsables de disposer de sa boîte de livraison de saumon fumé

Pour mieux répondre aux besoins de ses clients, La Boucanerie d’Henri livre ses produits frais, partout au Québec, dans des contenants réfrigérés composés de styromousse. Sensibles à l’environnement, plusieurs clients se demandent quoi faire avec leur boîte de livraison de saumon fumé. En réponse à ces questions, voici quelques idées inspirantes pour donner une seconde […]

Bien accorder votre saumon fumé, c’est savoir en rehausser les notes

Sans aucune prétention, Henri aimait tout simplement boire un peu de bière avec son saumon fumé. Il le mangeait d’ailleurs plutôt nature ou accompagné d’un bon pain cuit, boulangé en toute complicité avec sa Anne-Marie. Mais que voulez-vous! Les goûts évoluent et, avec le temps, nous découvrons comment certains vins, surtout les mousseux ou les […]

MANGER DES POISSONS GRAS : UNE EXCELLENTE RÉSOLUTION SANTÉ

Manger plus de poissons, particulièrement des poissons gras, apporterait à notre organisme des nutriments très bénéfiques pour nous aider à vivre mieux. La Boucanerie d’Henri est fière d’offrir un produit à la fois festif et riche en acides gras, considérés essentiels au maintien d’une bonne santé. Quatre bonnes raisons de manger des poissons gras Les […]